據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道,在"牛肉界"有一個傳奇是日本神戶牛,據(jù)說神戶牛是聽著音樂、喝著啤酒、有機器按摩這樣長大的牛。它因為其經(jīng)典部位的肉質(zhì),有一個特別明顯的特征是:脂肪均勻分布,呈雪花紋。因為它脂肪含量高,你想它這個肉你煎、烤、煮它都特別好吃,而且也賣得就特別貴。
身為美食之都,杭州的不少日本料理店 也拿這"神戶牛肉"說事:150克裝盤,薄薄七八片,大約500塊。算下來,一斤就要1500了。但是有點黑色幽默的意思是,浙江省檢驗檢疫局證實,神戶牛肉,已經(jīng)多年沒有進口了。
這150克七八片五百塊錢,一片如果是七七四十九,一片就70塊錢,一口70,再一口又70,七口沒了。一口70多塊錢,它到底是神戶牛肉,還是"被神戶"牛肉?
由于日本是高檔牛肉的產(chǎn)地,也是瘋牛病的疫區(qū),為了保護民眾的健康安全,從2001年開始我國已經(jīng)全面禁止進口日本牛肉了。在2002年,當時的衛(wèi)生部和國家質(zhì)檢總局曾經(jīng)發(fā)出過《禁止進口和銷售含有發(fā)生瘋牛病國家或地區(qū)牛、羊的有關(guān)產(chǎn)品的通知》。那么至今,日本牛肉及其相關(guān)產(chǎn)品,我國是仍然禁止進口的。目前我國進口牛肉主要來源于美國和澳大利亞。
在今天中午,一位不愿具名的相關(guān)監(jiān)管部門的權(quán)威人士向記者證實,十多年來,我國對日本牛肉的進口禁令從未放開,目前市場上叫賣的所謂"神戶"牛肉,要么純屬冒充,要么是沒有經(jīng)過檢疫、安全無保障的走私牛肉。而根據(jù)國家質(zhì)檢總局提供的2013年7月25日版的《禁止從動物疫病流行國家/地區(qū)輸入的動物及其產(chǎn)品一覽表》,日本牛肉是毫無疑義地赫然在列。就日本來說,除了"牛及相關(guān)產(chǎn)品"由于瘋牛病被禁止進口,偶蹄動物、禽類及它們的產(chǎn)品,也分別由于口蹄疫和禽流感被禁止進口。
國內(nèi)正常的渠道是不存在神戶牛肉的,所有打著神戶名字的牛肉都是假的,當然我們的記者也提到了另一點就是有可能是走私的,如果是走私的話它的檢驗檢疫包括安全都沒有辦法保證,所以咱就不要再花冤枉錢吃假神戶牛肉了。