各區(qū)縣質監(jiān)局、濱海新區(qū)食藥監(jiān)局、市局稽查總隊及各有關單位：

　　近期有關我市食品生產(chǎn)企業(yè)食品標簽問題的投訴舉報案件較為突出，為進一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)食品標簽標注行為，加強對獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，按照市局領導的指示，市局決定在開展食品安全專項整治“百日”大行動的基礎上，從即日起開展食品標簽專項監(jiān)督檢查，現(xiàn)將有關工作通知如下：

　　一、檢查范圍

　　全市獲證的食品生產(chǎn)企業(yè)。

　　二、檢查內容

　　各單位要對照國家食品安全標準《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）和《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2011）的規(guī)定，全面檢查食品標簽，并重點檢查以下內容：

　　1.食品標簽標識標注內容是否齊全，有無漏標內容的情況。

　　2. 產(chǎn)品的名稱能否反映產(chǎn)品的真實屬性，按標準要求標示反映食品真實屬性的專用名稱。

　　3.食品添加劑名稱要嚴格按照GB2760-2011《國家食品安全標準食品添加劑使用標準》中的通用名和標準名稱進行標注，如“阿斯巴甜”必須標注“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”。

　　4. 生產(chǎn)食品使用的原輔料與產(chǎn)品標簽“配料表”標注內容的一致性，所有生產(chǎn)過程中使用的原輔料應予以全部明示；使用的主要原料名稱能否反映產(chǎn)品的真實屬性。

　　5. “生產(chǎn)日期（制造日期）”和“保質期”標注的真實性，并清晰、醒目，不得另外加貼、補印或篡改。

　　6.如果在食品標簽或食品說明書上特別強調添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。

　　7.有無營養(yǎng)標簽，營養(yǎng)標簽中核心營養(yǎng)素、能量的標注是否符合規(guī)定。

　　8.食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂時，在營養(yǎng)成分表中還應標示出反式脂肪（酸）的含量。

　　三、工作要求

　　1.各單位要高度重視，妥善安排和部署，對負責監(jiān)管的食品生產(chǎn)企業(yè)進行全面排查，逐一梳理，切實解決食品標簽問題。

　　2.要加強對轄區(qū)內食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全監(jiān)管人員的《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）和《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2011）培訓工作，所有食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全監(jiān)管人員要對這兩個標準做到應知應會。

　　3.市質檢院及各食品檢測機構要加強對國家食品安全標準《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）和《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2011）的研究，為各區(qū)縣局的監(jiān)督檢查工作提供技術支持。

　　4.各單位要保持高壓態(tài)勢，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違法行為的，要嚴格按照相關法律予以查處。

　　四、信息報送

　　請各單位與2013年7月27日前，將本次食品標簽專項監(jiān)督檢查工作總結及檢查情況表以書面和郵件形式報市局食品處。

　　在專項監(jiān)督檢查期間，市局適時組織對各單位開展食品標簽專項監(jiān)督檢查情況的督查。